秋の味覚 ぶどう

ご近所のNさんからいただいたのは大粒のピオーネ（手前のもの）　高級品ですきっと　大粒であまーい！
毎年山梨の実家から送られてくるものをおすそ分けいただいてます。　いつもごちそうさま

奥の紅色のぶどうは東海村にある萩谷英之ぶどう園のもの　品種はなんでしょうか？？　こちらも糖度が高く　風味もよいです！おいしい！
　昨年、始めて直売所を訪れました。品種もいろいろ、食べた事のないぶどうも多く、近くでこんなにいろいろなぶどうが栽培されているんだと驚きました。
青いものから黄色みがかったもの、紅色　黒　グラデーションが美しい　形もいろいろです。時期的には9月上旬が良いと聞きました。
また伺いたいと思います。

長野旅行 善光寺・小布施

天気にも恵まれて、善光寺にお参り　
門前町で蕎麦をいただき　お店をぶらぶら　
歴史のある町並みに、古い建物を利用した新しい感覚のショップも混在
魅力的な町です

長野旅行 美ヶ原高原

天空のホテルは雲の中　雨降りで何も見えず、室内でのんびり

あの感動する景色を体感させてあげたかったな

愛着のあるもの

昔編んだ手編みのセーター　まだまだ現役です

　娘の友人作　刺繍のくるみボタン　かわいい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
休業日の涼しい日々を利用して、日頃出来ないクローゼットと納戸の整理
震災後、物への価値観がずいぶん変わりました。この年齢になると、多くの物は本当に必要ないと感じてます。節目節目に少しずつ減らして行こうと思っています。
大切なもの少しだけあればいいかなと

暑さに耐えた日々

暑さにもめげず、ぐんぐん勢いを伸ばし、

うちの駐車場までのびて来た隣の畑の植物。

かぼちゃだとばかり思っていたらズッキーニでした。

暑い日が続きました。心も体も対応するのが精一杯
なんとかやり過ごし

今朝は一転、空気が変わりすべてのものがクールダウン　

ほっと一息です。

うちごはん

東京で暮らす友人が帰省したので、うちでお昼」ごはんをという事に
4人揃うのは、2年ぶりでしょうか。性格も暮らす環境もまったく違う友人たちですが、なぜかウマが合いずっとお付き合いが続いています。持ち寄りと簡単な手料理でしたが、楽しい時間でした。
　
　　　また今度ね・・・

ノンアルコールビールとワインで乾杯

デザートはレアチーズと桃のジュレ

焼き菓子

お盆も近く、手土産用の焼き菓子のご注文が
きのうは猛暑日、湿度も高く、焼き上がりから包装までのタイミングに気をつかいました。

中央に見える白い焼き菓子はキッフェル、バナナのような形をしていますが、ドイツ語で三日月という意味です。へーゼルナッツの粉を焼き込んであるのでとても香ばしい、さらさらとお口の中でくずれる食感です。私の大好きなクッキーです。

1100円箱詰めの内容です。リボンをかけた簡易包装のほか熨斗をかけた包装もできます。

たのしい仲間と

次々料理をたいらげ、お酒も進みます

中学時代のバスケ部のメンバーと定期的に会っています。ゆうべは居酒屋で、去年の11月以来です。震災の事から始まり、コレステロール値や血糖値、健康面の事、親の介護、老後の年金はどうなるかなど話は尽きません。あっという間に3時間が過ぎてしまいました。みんな明るくにぎやか、遠慮ない突っ込みを入れたり、すごい会話です。年はとっても昔と変わらないノリです。3年間汗と涙を共にした仲間でこその関係でしょうね。

昔の栄光話になってしまいますが、このメンバーで中学の県民総体　優勝したんですよ。もう何十年も前のことですが・・・

シュークリーム

オーブンの中、ふくらんできましたよ

焼き上がりをカットします

　　　　　　　　　　　　　　　　　

洋酒もバニラも加えません。素材の凝縮された味だけです

重さを量ってクリームをつめます。奥はキャラメルクリームです。

今、とある職場からのご注文で、シュークリームをお届けしてきました。焼きたてにすぐクリームを詰めたタイミングでしたので、おいしさを満喫していただけたのではないかなと思っております。お店の数だけおいしさもいろいろですが、うちの特徴は、厚めの生地とこくのある固めに炊いたクリームでしょうか。この味をだすため、発酵バターと奥久慈卵の赤玉を使っています。また食べてみたいなーと思っていただけたら何よりです。

すし 佐川

慣れた手さばきでお造りを仕上げてゆきます。カツオがおいしそう

大工町　ビルのテナントの1階にあるおすし屋さんです。以前は泉町広小路に店を構えていました。品の良い小ぶりなにぎり、ネタの仕入れにこだわっているのははもちろん、こはだの〆具合、穴子の焼き具合やタレのバランスなど、長年の経験とセンスの良さを感じます。
難しい事は言わないけど美味いものをきちんと出す大将の人柄で、カウンターはいつも常連さんたちでいっぱいです。
にぎりの写真はありません。タイミング良く出されるにぎりを味わいながら、カメラを向ける気分にはならないのです。

生チョコデコレーションケーキ

艶やかなココアのグラサージュが魅力のケーキですから、デコレーションはシックに

ご予約いただいきました生チョコデコレーションケーキです。
果物、ナッツともに入れないでくださいというご要望でお作りしました。ブルーベリーだけ彩りに　
昨日はエアコンをきかせて、残り少なくなっていたチョコレート細工を作りましたので、ケーキのトップにたくさん飾りました。

鈴木良雄＆増尾好秋ＤＵＯ 自由が丘スタジオ

石田外科の院長が趣味（？）でやっているライブハウス

増尾が弾いていた真っ赤なギター

ベースってこんなに色っぽい音だったんですね

初めての自由が丘スタジオ　アットホームな雰囲気のスペースで、すごいお2人の演奏を楽しんできました。
増尾好秋のギター　よかったです！　経験を重ねた、気負いのない音なのかな　コーヴァリスという曲が好きになりました。　ベースの鈴木良雄，少年のようなナイスミドルです。
親父ギャグ絡めて大学時代の２人の事、ナベサダと出会いベースを弾くようになったことなど楽しいＭＣでした。
ホールを出るとき2人とも気さくに挨拶してくださいましたよ。
　　　　　すてきなライブでした

夏のフルーツタルト

ホールケーキのご予約が毎日のように入っています。今日のタルトは15ｃｍサイズ少人数用です。沖縄のマンゴーが売っていたので使いました。甘いですね。赤い実はプラムソルダムです。

ゴーヤがなりだしました。みどりのカーテンになるにはまだまだです。

夏休みに入りました

今日から、店頭販売はお休みに入りました。最終日は、しばらく買えなくなっちゃうからと、おなじみのお客さまが何人もいらしてくださいました。仕込みもなく、ゆったりとお話しながら営業できました。
6月24日から猛暑日が続き、日曜日の明け方には、震度5弱の余震にみまわれ、波乱続きでしたが、皆様のおかげで、なんとかやってこれました。　本当にありがとうございます。8月は注文をこなしながら、また秋からの店舗販売に向けて、英気を養いたいと思います。