焼き菓子のお話

喪の包装も承っております

沖縄の黒糖とくるみを焼きこんだサブレ

ご要望に合わせて淡い色彩で包装しました

焦しバターの風味豊かなフィナンシェ

季節がら、焼き菓子のご注文をたくさんいただいています。
箱詰めなどは、ご注文日に合わせて焼きます。
おいしいタイミングでお渡ししますから、脱酸素剤(エージレス)などの包装はしておりません。
日持ちをさせることよりも、できたてのおいしさを優先しています。

賞味期限は、約7日程度です。
直射日光、高温を避けての保存(約20℃以下)をお願いいたします。
しっとりバターの芳しいフィナンシェやザックリ感が後を引くサブレなど、
出来立てのおいしさを味わってみてくださいね。

贈りもの

クラシックな深紅の薔薇　存在感ありますね

フォンダンショコラを贈りものに
チョコの深い味わいと口溶けに感激

卒業式もありましたね　

イベント盛りだくさんな3月の1部をご紹介　
新しい年度への切り替えもあと少し　　今日は、今から焼き菓子製造です 

芽が出て 根が伸びた

去年の暮にいただいた、ばら１輪
窓辺に置いておいたら、根が生えてきました。芽も少し出てきましたよ。
暖かくなったら、地面に植えてあげましょう。

あれから１年、あっという間に過ぎてしまいました。
日曜日、焼き菓子を買いにきてくれた友人と、去年の３月１１日の話をしました。
友人はバッグの中に、小さな笛、手回しの懐中電気など、いざというときの備えを常に持っているそう
数日前にも大きな余震があり、いつなにが起こるかわからないという不安は、常にありますね。

あの日から、家族、友人、ひととの繋がりがとてもいとおしく感じます。
何気なく過ぎていく日々に感謝です。

春 かわいいケーキ

3月はミルフィーユに変わり、パリブレスト(リング型に焼いたシュークリーム)をお出ししています。
ロールケーキは季節のフルーツロールに変わり、フルーツチョコロール
季節といっしょに、ショーケースのケーキも少しずつ変わります。

ひなまつり

ご予約いただきましたケーキです。
卒業式、新しい旅立ち　節目の春ですね。
ホワイトデーもあったり
ご注文もいろいろです。

あと確定申告も
本当にもりだくさんな３月です。