抜けるような青空

朝からずっと仕込みが続いています。

洗濯物を取り込もうと外にでると
なんてきれいな空！！



いいお天気ってだけで気分が良くなります。

ささっと腹ごしらえをしてまた仕込みです。

作り置きのラタトゥーユにソーセージとチーズをのせてレンジでチンの簡単ランチ

　

季節のフルーツロール

巻いてある果物は季節ごとに変わります。
今は甘酸っぱいパイナップルやマンゴーなど
コクのあるクリームとしなやかな生地に良く合っていると思います。

多くのファンがいる人気商品です

今日はご予約をたくさんいただき、朝からフル回転でした。
くずれてしまったサブレと紅茶でちょっと休憩です。

お気に入りは

ずっと作り続けているお菓子
変わらない味のようですが、時の流れの中でいろいろ変わっています。
配合や素材、焼き時間だったり、微妙なこともいろいろです。

いつ食べてもおいしい、お気に入りと思っていただけますように

ブルーベリータルト

今日から販売が始まりました。
水戸市近郊で栽培されているものを使います。
今週は栗原農園のもの
ぷりっと新鮮
甘さと酸味のバランスもいい感じです。

今日は、しとしと雨降りの金曜日でした。
植物たちには成長の時期、根を張り、枝葉を伸ばしています。

ろうばいの実が熟してきました。

鉢巻きぶどう　たくさん実を付けています。

となりのサツマイモ畑は雨に濡れて葉っぱがいきいき

雨が上がったあとの庭の草むしり、大変そう・・・です。

過ぎた父の日

1日遅れの父の日
夕べは実家の父親と夕ご飯を食べました。
デイサービスに通うことと、孫に会うのを楽しみにしている父です。
自分も含めそれぞれ仕事が忙しく、なかなか機会がありません。
なるべく時間を作ってあげたいといつも思っているのですが

週末の販売では、ギフトカードを作りご希望のお客様にお付けしました。

 

こちらはご注文をいただきました、父の日のプレゼント
キャラメルママの焼き菓子詰め合わせです。
故郷のお父様にお送りしました。

夫への父の日プレゼントは、娘たちからTシャツ

息子からはいつものように何もありません。

梅雨の晴間には

大量の洗濯物を干しています。

湿度が高く蒸し暑かった先週、体力を消耗しました。
今日はのんびり過ごす予定です。

道路沿いの夏椿が咲き出しました

梅雨～初夏にかけて楽しませてくれるカラー
つゆを含んで瑞々しい

さあもう一度洗濯物を干しましょう！

ヴェール ブランジェでパリ祭ランチ

友人に誘われて芸術館レストラン　ヴェールブランジェで
ランチを楽しんできました。

フルコース全部撮りましたのでゆっくりご覧くださいね。

前菜は2種類も
お料理の説明は聞いたけどほとんど忘れてしまい
覚えているものだけです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

蒸し暑い日だったので冷たいスープがおいしい

魚は平目とオマールエビのグリル3種類のソースが添えられていました

 

メインは牛フィレ肉のポワレ赤ワインソースを選びました





 

最後にコーヒーと小菓子



値段もリーズナブル
7月31日までの期間限定コースです。

贅沢な時間を楽しんできました。

シュバルツベルダーキルシュトルテ

雨は降りませんが、ジメジメした毎日、ちょっと動くと汗をかきます。
梅雨らしくなってきました。

今日ご注文のバースデーケーキはキルシュトルテ

週末の販売でも並んでいます

口に含むと甘酸っぱいダークチェリーとチョコレート、最後にキルシュがふわっと香ります。

いただきもの

友人が焼いたクイックブレッド
ベーキングパウダーで作る発酵させない簡単パンのようです。
レーズンとナッツ入り、ちょっとお腹がすいたときや朝食に
おいしいです！
シリコンペーパーとラフィアでシンプルナチュラルに包装してありました。

休日のおやつはハーブティーとフランス土産のオランジェット
ハーブティーはおなじみのお客様から
庭で育てたハーブで作ってくださいました。
さわやかなレモングラスとカモミールです。

オランジェットは、Bechardと書いてあります。
エクス　アン　プロヴァンスにある老舗のパティスリー　のようです。
ほろ苦いチョコもオレンジもクオリティが高い！
袋にざっくり入れてあるだけなので
ついつい手が伸び、食べすぎてしまいます。

ごちそうさまでした

チェリーパイと初夏のデコレーションケーキ

焼き上がりをさましています。
週末に、ご予約をいただきました。
カットした写真をアップできないのが残念

いちごのシーズンは終わりました。
デコレーションケーキは、みずみずしい初夏の果物をたっぷり使って

スパニッシュビューティーは終わり、アマガエルは居場所を変えたようです。