オレンジのケーキ

オレンジのケーキを焼く季節が巡って来ました。

オレンジをスライスしてシロップでコンポート
皮をすりおろし生地に混ぜ込む
オーブンから出したら熱いうちに果汁のシロップをうつ

バターとオレンジの香りがたません。
私にとって、作るのがとても楽しいお菓子です。
家中、オレンジの香りに包まれるのも好きです。