2014年6月26日木曜日

今週のケーキは

明日から販売するケーキの内容をお知らせします。

メロンのロールケーキ
レアチーズケーキ
ガトーショコラ
キャラメルカフェブラマンジェ
ダークチェリーケーキ
バニラシフォン
オレンジとグレープフルーツタルト
焼き菓子

28(土) 29(日)はダークチェリーケーキに替わり
チェリーパイを焼く予定です。

2014年6月23日月曜日

母親を卒業したけれど

決して子供好きとは言えない母親でした。
大雑把な性格で、細やかな育児は出来ず
特に娘たちには、けっこう厳しく接したので
子ども達は、もっとやさしいお母さんでいて欲しかったんだろなと思います。

そんな母親でしたが、みんなそれぞれ大人になり
今は、子ども達から教えられる事が多い毎日を過ごしています。

娘たちとはおいしいお店の事やおしゃれの情報
物忘れも多く、新しい事はなかなか覚えられないので
PC関係は息子の教えがなくては成り立ちません。

もう一度子育てやり直せるなら
もっと楽しんで子ども達と生活したかったと思います。

なので、うちに来る小さい子がかわいくて仕方ありません。

先週、次女の友人が子ども連れで遊びに来て
賑やかな時間を過ごしました。

蓮くん、もう2歳になります。
ありの~ままの~って歌う姿がかわいい!

ママにべったり、姿が見えないともう大変です。

大変だけど、キラキラ輝く大事な時間
あっという間に過ぎてしまいます。

若いママたち頑張ってください!












2014年6月20日金曜日

チェリーパイを

明日あさって(土、日曜日)お問い合わせいただいている
チェリーパイを焼きます。

ダークチェリーのシロップ漬けと
フレッシュなアメリカンチェリーもごろっと入ります。



パイ生地を折って準備中



レアチーズケーキの販売が始まりました。


レモンが爽やか
なめらかなくちどけです。

2014年6月16日月曜日

初夏のフルーツタルト

初夏の日差しが眩しい週末でした。

いろいろご注文をいただきましたケーキをまとめてご紹介

初夏のフルーツタルト
たっぷり切り分けてお召し上がりくださいね。




販売が始まりました、ダークチェリーケーキ
アメリカンチェリーを焼き込んであります。
うちの子供たちが大好きだったお菓子
おやつによく焼いたものです。



毎年ご注文をいただく、バースデーケーキ
チョコレートが大好きなお客様
いつの間にかもう高校生に
月日の過ぎるのは、あっという間です。



最後は、日曜日のよるごはん
夏野菜のカレー、スパイシーな辛口
夫作です。




2014年6月9日月曜日

梅雨

梅雨入り後、雨降りの毎日が続いています。
植物にとっては恵みの雨


夏椿の花が咲き出し、蜂が蜜集めに飛び回っています。




蒸し暑くなると、さっぱりとした酸味のグレープフルーツがおいしい
タルトはとても人気があります。



のんびりと雨音を聴きながら、本を読んだり
お茶を飲みながら窓から庭の深い緑を眺めたり
雨降りの休日もいいものです。




2014年6月4日水曜日

お気に入りの紅茶

普段の飲み物はコーヒーと緑茶(深蒸し茶)ですが

この時期ならではのダージリン、ファーストフラッシュを楽しんでいます。
爽やかで目が覚めるような薫りと甘み 淡い色の紅茶です。



うちのサブレとともにゆっくりお茶時間


お取り寄せ先はteej http://teej.co.jp/teejtea/darjeeling.html

厳選したお茶園から直接仕入れるようです。

2014年6月2日月曜日

もう真夏?!

昨日は暑かったですねー
水戸は最高気温30°超えたようです。

金曜日土曜日、早い時間にケーキを切らしてしまい
せっかくお越しくださったお客様に申し訳なく

日曜日は、頑張ってケーキのご用意しましたが

思いのほか静かな営業に (-_-;)




山法師の白花(総苞片)がきれいな時期ですが
急な熱さにぐったりしているようです。





今日は、東から吹く乾いた風も心地よく
気温も昨日ほどではなさそう

今、大量の洗濯物を干し上げました。